BRIGADEIRO FUNCIONAL - COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

Gente, alguém aí é formiga como eu???? Ah porque essa praga de doce tem que ser tão bom ao paladar, e faz tão mal ao nosso organismo? Mas quem disse que pra ser saudável tem que viver num mundinho triste? Como sempre diz a nutri Karin Vailati, dá pra ser muito feliz de forma saudável sim.

E a prova disso é esse brigadeiro funcional feito com biomassa de banana verde, que a nutri Karin passou. Pessoal, já foi feito um post aqui no blog sobre os benefícios dessa maravilha que e a biomassa, e muito barato de se fazer além de  prático.  E quantas coisas saborosas podemos fazer, pra deixar nossa mundinho de doce feliz!

Aqui eu fiz na versão brigadeiro de colher, mas pode fazer tambem na versão de brigadeiro de bolinha, o tradicional que conhecemos.

Vamos testar esse docinho e comprovar como podemos ser felizes sim! 

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de chocolate chocolife 50% cacau picado, pode ser outra marca também (garoto, etc)
1/2 xícara de chá de biomassa de banana verde
4 colheres de sopa de xarope de agave ou açúcar demerara  (eu usei o açúcar demerara, vc enconta no mercado mesmo).
1 colher de chá de ghee (aquela manteiga clarificada)
1/3 de xícara de chocolate chocolife 50 % ralado para confeitar.


MODO DE PREPARAR
Em uma panela pequena colocar o chocolate picado, o ghee, a biomassa  e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo médio, até que o chocolate esteja completamente derretido. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar totalmente.
Eu fiz na versão brigadeiro de colher.
Mas após esfriar, para fazer na versão de docinhos, unte a mão com um pouco de ghee, pegue uma porção da massa e enrole formando bolinha. Passe no chocolate ralado e coloque na forminha de papel.Repita o procedimento ate finalizar a massa.
Serio pessoal muito gostoso!
Só por pra gelar e  se deliciar!
Ou se preferir quente também é bommmm!!!!