Hambúrguer de Grão-de-Bico (vegana)

 Pessoal olha que opção legal  e deliciosa para quem é adepto da comida VEGANA.

Estou postando a pedido de algumas pessoas, eu não sigo essa linha, mas adoro experimentar novidades, então segue abaixo a receita e espero que gostem.

INGREDIENTES

2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido(Obs: O grão de bico precisa ficar de molho antes de cozinhar (eu deixei a noite inteira).
5 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente)
1 cenoura crua ralada no ralo fino
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos(ou farinha de amaranto, grão de bico)
1/2 xícara de gérmen de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca (aproximadamente)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARAR

 

Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, a aveia e o gérmen de trigo. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Ponha o grão-de-bico no processador e bata até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Adicione a farinha de rosca até dar liga e mexa mais. Divida a massa em 12 partes e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Aqueça um grelha antiaderente untada com azeite e grelhe os hambúrgueres. Vire com ajuda de uma espátula e doure do outro lado. Sirva com molho pesto e fatias de pão integral.

TORTA SNIKERS FUNCIONAL

Ahhh final de semana chegando, mas nem por isso vamos jogar tudo pro alto, falo em relação a alimentação saudável.Porém, também não vamos deixar de se deliciar com algo que gostamos, que nos de prazer. Que tal experimentar uma torta snikers totalmente funcional? Foi pensando no chocolate Snickers que essa torta foi inventada. Quem criou essa maravilha foi a querida gastróloga Amábile Kolenda, amo as receitas dela. Vamos a receita que é sem glúten, sem lactose, vegana e sem açúcar! A e claro, cheia de nutrientes, linda e muito gostosa! Espero que gostem!!

 INGREDIENTES
 
Massa
1 xícara de  farinha de aveia (use #sem glúten se for celíaco ou tiver sensibilidade)
2/3 xícaras de  farinha de coco (ou de castanhas)
3 colheres (sopa) de farinha linhaça
3 colheres (sopa) açúcar de coco
1/3 xícara de óleo de coco
3 colheres (sopa) de agua


Recheio caramelo:
15 tâmaras sem caroço
Leite de coco suficiente para cobrir
3 colheres (sopa) cheias de macadâmia bliss da Bioporã ou outro creme de castanhas que desejar
2 colheres (sopa) Óleo de coco

Recheio chocolate
80g Chocolate 70% derretido (é importante ser bem amargo para contrastar com o caramelo)
1/2 xícara de  Leite vegetal

Crocante de amendoim
1/2 xícara Açúcar de coco
3 colheres (sopa) de Melado
1 xícara de Amendoim torrado sem sal






Modo de preparo da massa:
Misture os secos, depois o óleo de coco e misture até obter uma farofa úmida, depois adicione um pouquinho da agua e misture bem para a massa ficar homogênea. Ela fica quebradiça mas se une na forma. Forre a forma e faça furinhos com o garfo no fundo, leve para gelar por 10 minutos enquanto pré - aquece o forno a 200ºC.
Leve a massa para o forno a 200ºc por cerca de 15 minutos, observe, a massa deve dourar.

Para o caramelo de tâmaras:
Em uma panela ferva o leite com as tâmaras rapidamente. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e disponha em cima na massa da torta já fria.

Para o chocolate:
Derreta o chocolate com o leite vegetal. Disponha em cima do caramelo e volte a geladeira.

Para o crocante de amendoim:
Em uma panela ou frigideira coloque o açúcar e o melado, quando derreter adicione o amendoim e misture bem. Coloque em uma forma para esfriar.
Depois quebre bem o amendoim com uma faca e coloque em cima do chocolate.
Deixe tudo gelando por pelo menos 1 hora (se resistir hahah) e sirva! Fica incrivelmente deliciosa!!

 E que seja DOCE e leve  nosso findi !!!
bjs

 

MARMITAS - SALADA NO POTE

Ola amigos, vocês já ouviram falar em salada no pote? 

A salada no pote surgiu nos Estados Unidos, por uma blogueira vegetariana, que colocou a salada em camadas e guardou em potes de vidro para uma semana, e segundo ela o resultado foi satisfatório. Após alguns dias tudo ainda estava fresco e crocante.

Devido a praticidade este tipo de salada virou moda nos EUA, pois, é só despeja-la em um prato ou comer no próprio pote, tipo marmitex.

A salada no pote de vidro tem várias vantagens:

-mantém as folhas frescas;

-evita que manchem;

-não vaza;

-o vidro é reutilizável.

A rotina corrida que a maioria das pessoas tem hoje, nos deixa sem tempo para aproveitar o horário do almoço, ou após o trabalho surge outros compromissos que não resta tempo para uma janta saudável e elaborada. Às vezes, a alternativa é ligar para um serviço de entrega qualquer, o que na maioria das vezes a comida não é das mais saudáveis.Ou acabamos apelando para os fast foods da vida. Para não sair da rotina e se alimentar de forma saudável, que tem elaborar a sua própria salada no pote? Ou marmita como preferir chamar.

VAMOS ALGUMAS DICAS

-Use frascos de boca larga, eles são mais fáceis de preencher;
-Antes de colocar as folhas no pote, lave-as e seque muito bem;
-Evite colocar tomates picados, eles soltam muita água. Prefira os tomates cereja.
-Monte cada etapa para todos os frascos em vez de completar um frasco de cada vez;
-Separe todos os ingredientes antes de organizar no pote;
-A salada irá durar mais tempo se as folhas estiverem bem secas e o molho no fundo.
-Os potes podem ser retornáveis;


Para que a salada se mantenha fresca são necessários alguns cuidados.
Higienizar a salada
É preciso limpar muito bem as folhas verdes e os demais legumes.
Escolha do pote
O pote para guardar a salada na geladeira precisa ser de vidro e bem limpo. É preciso lavar e secar totalmente o pote antes de montar a salada. O ideal é usar potes que não possua entrada de ar, para evitar que os alimentos estraguem. Uma dica é utilizar potes herméticos.
Organizar os alimentos
Não basta sair jogando tudo dentro do pote e pronto. Há duas regras básicas:
1 Comece com o molho e termine com o alface e ervas
2 O que for mais pesado vai no fundo, por exemplo, carne, feijão, queijos, tomates… as folhas vão sempre por cima.
Veja a seguir a ordem de como dispor os alimentos dentro do pote.



Primeiro coloque o molho, que pode ser pronto ou de alguma receita caseira, por exemplo, mostarda, tártaro, azeite, vinagre, iogurte,pesto entre outros.
Segundo, coloque os alimentos pesados que não absorvem o molho, como cebola, pepino, pimentão, feijão, grão de bico, vagem. Esses alimentos ficarão em contato com o molho.
Terceiro, vem os ingredientes mais leves, como nozes, palmito, azeitona, ervilha, cogumelos e frutas.
Em quarto lugar vem todo tipo de folha: alface, rúcula, espinafre, repolho, acelga, entre outros.
E na hora de consumir. Basta agitar e misturar tudo. Lembre-se de deixar um espaço no topo de cada pote para que a pessoa possa agitar e misturar os ingredientes.


Espero que já estejam planejando a sua salada no pote, viu que fácil e prático?
Podem colocar o que mais gostam, misturar com grãos de bico, broto de bambu, beterraba ralada, macarrão frio,frango desfiado, atum, etc. O que você mais gostar em sua salada. A minha nutri karin Vailati sempre diz " chega a escorrer água na boca por uma salada" ela tem toda razão. E com esse encanto de salada no pote, até você que não é muito adepto vai amar!!! Eu sou prova disso, antes de consultar a nutricionista, só comia salada por obrigação no almoço. Agora ela conseguiu despertar o interesse por essa maravilha com uma alimentação regrada (não fez nenhuma lavagem cerebral, kkk) e de forma natural. Agora não consigo mais viver sem os verdinhos.
Viva  a vida saudavel!!!

ANFITRIAO - RECEBENDO EM CASA

Uma coisa que amo é receber amigos. Do que vale tudo , se não temos amigos queridos pra compartilhar os momentos da vida! A minha maior felicidade é ter encontrado um companheiro (meu maridão) que também ama receber, nossa casa esta sempre de portas abertas, pra receber amigos, jogar conversa fora, e aproveitar pra trocar receitas e provar novos sabores.
Tenho ouvido muito falar, vocês são bons anfitriões!  Na verdade isso não requer nenhum curso, claro temos que tomar algumas precauções pra não fazer feio, mas também acredito que vem de encontro com o estado de espírito. Se você esta recebendo no seu LAR, pessoas que você realente ama, já é meio caminho andado, porque certamente você vai tratá-los com educação e amor. Você os convidou, é porque você quer essas pessoas perto de você. Ainda mais receber em seu LAR, que é o seu lugar sagrado, é onde você se sente bem e que gira energias positivas, então, pessoas do bem sempre por perto ajudam mais ainda, nesse ambiente de paz.  Primeiramente queremos que a pessoa se sinta bem, se sinta em casa. Como disse não existe curso para ser um bom anfitrião, mas existe sim umas situações que você não pode deixar passar despercebido e que conta pontos para que tudo sai conforme o planejado, criando um ambiente aconchegante para estreitar os laços.

Antes da festa

Prepare tudo com algumas horas de antecedência, as vezes até um dia antes, para que o tempo seja o suficiente de cozinhar os alimentos com calma, arrumar a sala e se vestir apropriadamente. Aproveite o tempo de cozimento para ajeitar a toalha da mesa, os arranjos e gelar as bebidas.

Alguns itens são muito úteis para poupar o seu tempo e dar um charme ao local. Um balde de gelo ou um wine cooler à mesa tornam o jantar mais elegante e prático sem que ninguém tenha que se levantar para pegar mais bebidas na geladeira. Deixe os itens à mão e prepare-os alguns minutos antes dos convidados chegarem.

Os banheiros também merecem um carinho especial - deixe à disposição dos convidados sabonetes novos, toalhas de mão limpas e perfumadas e um rolo de papel higiênico no refil. Algodão e lenços de papel são extras bem-vindos. Algumas pessoas preferem não usar sabonetes que passaram por outras mãos, neste caso uma boa solução é um porta-sabonete líquido abastecido disponível para aqueles que acham mais higiênico o uso do dispensers. Flores como lírios e angélicas são ideais para o lavabo, porque mantêm o ambiente sempre cheiroso

A organização na casa é essencial, afinal você esta recebendo amigos e  vai querer causar boa impressão.

Criar um clima gostoso e aconchegante é importantel, para isso, os detalhes fazem a diferença, velas, garrafinhas com flores, perfumar o ambiente, uma mesa organizada, musica gostosa, etc. Sabe o conceito fashion de misturar peças de grife com outras mais simplesinhas? Também vale na hora de montar uma mesa. “Com critério e criatividade dá para misturar copos americanos a taças e louças brancas com peças antigas. Fica até mais interessante”
Outro ponto forte, se você convidou 10 pessoas, se preocupe em ter no mínimo 10 lugares para as pessoas sentarem, convidou 30, tem que ter 30 lugares para as pessoas sentarem e assim por diante. Pois é extremamente chato, chegar em um local que você foi convidado e não ter lugar suficiente para todos sentarem.
E o mais importante o cardápio, não queira usar os convidados de cobaia, ou seja, não caia em tentação de experimentar fazer pela primeira vez um prato novo no dia D.  Procure cozinhar algo que você tira de letra e que você sabe que irão gostar, assim já fica mais relaxada, não se preocupando se vai acertar ou não. Podendo ficar tranquila e aproveitar junto com os convidados esse momento.O legal é sempre ter salada de entrada, um prato principal e uma sobremesa. O aperitivo fica a seu critério, se o fizer, não exagere, para que no momento do prato principal os convidados já estiverem satisfeitos. Procure colocar umas torradas com 2 patês diferentes.
Outro detalhe importante, hoje em dia com tantas pessoas com intolerância a glúten, lactose, se você estiver recebendo alguma pessoa pela primeira vez, é bom certificar se tem alguma restrição alimentar , veganos, vegetarianos ou algum tipo de alergia, para evitar  problemas, e pra ninguém passar fome.  
Tudo lindo e preparado, agora é só ser simpático, receber os convidados na porta, mostrar onde podem colocar seus pertences. Servi-los de bebidas, indicar os lugares para sentarem. Apresente-os as outras pessoas (se já não forem conhecidos). No mais relaxe e aproveite a festa, os amigos e celebre sempre que puder a vida!

Vamos um rápido check - list

•  CASA ORGANIZADA E LIMPA
• BANHEIROS EM ORDEM  (PAPEL HIGIÊNICO, SABONETE LIQUIDO E TOALHA)
• BEBIDAS GELADAS
• COOLER OU BALDE DE GELO
• GUARDANAPOS
• MESA ARRUMADA COM LUGARES PARA TODOS OS CONVIDADOS (COPOS, TALHERES)
• VELAS, FLORES
• ABRIDOR DE GARRAFAS, SACA ROLHAS
•  APERITIVOS COM OS ACESSÓRIOS CORRETOS (palitos, etc)
• VERIFICAR A LISTA DE COMPRAS PARA FAZER O JANTAR/ COQUETEL E SOBREMESA
• MUSICA ( AMBIENTE PARA QUE TODOS POSSAM CONVERSAR)

MESA BEM POSTA - DICAS E REGRAS DE ETIQUETA

Bom diaaaaaaa. Bem tenho algumas amigas que estão começando a se encantar com esse mundo da culinária e de mesas bem arrumadas, que enchem os olhos e abrem o apetite.

 Uma mesa bem posta é um carinho que fazemos conosco, um capricho que desperta boas vibrações.

 Arrumar a mesa pode ser mais fácil do que você pensa. Comer é um ato sagrado e saborear a refeição é muito prazeroso, portanto, ter uma mesa devidamente arrumada aumenta exponencialmente a satisfação do ato. Geralmente costumamos arrumar uma bela mesa somente em ocasiões especiais, mas porque não arrumá-la no dia a dia para manter a família ainda mais unida? Com poucos elementos combinados, fica fácil de conseguir. Basicamente é só ter os acessórios corretos e usar a criatividade para combiná-los em formatos diferentes.Arrumar copos e talheres de acordo com o manual de etiqueta à mesa não é um bicho de sete cabeças, embora pareça. A primeira regra é colocar todos os utensílios geometricamente bem espaçados, isso cria harmonia e já dá um ar naturalmente mais organizado. A disposição dos objetos é feita de “fora para dentro”.

Leio muitos livros e revistas, sigo gente apaixonada pelo assunto nas redes sociais. Então separei alguns exemplos para motivá-las mais ainda. Com algumas dicas e regras de etiquetas, tanto para uma mesa informal, quanto para uma mesa formal. E  no final umas regras de comportamento a mesa. Meninas espero que gostem.

Algumas Regras

- Louça segue a ordem
Ou seja, o prato por cima corresponde à entrada e o mais embaixo é indicado para o prato principal. Deve-se retirar a louça da mesa à medida que é usada.

– Garfos do lado esquerdo e facas do lado direito, sempre com o corte virado para dentro.

– Os talheres são sempre usados de fora para dentro. Por exemplo, se for servido salada e prato principal, os talheres para a salada devem estar do lado de fora. Vai ficar nessa ordem: garfo de entrada, garfo principal, prato, faca principal e faca de entrada.Garfo de ostras: Se existir marisco no menu, o garfo de ostra será colocado ao lado direito das colheres.Garfo de salada: Se for servida salada depois do prato de carne, o pequeno garfo da salada é colocado ao lado direito do garfo de jantar. Se a salada for servida primeiro, então os garfos terão de ser colocados (da esquerda para a direita): garfo de salada, garfo de peixe, garfo de jantar.






















– O prato de aperitivos (normalmente pães, manteiga e molhos; esporadicamente queijos e frios) deve ficar do lado superior esquerdo da louça, com a faca apoiada sobre ele.O pão, cortado em fatias ou em pedaços pequenos, é servido em uma bandeja de pão ou cestinha correspondente.














– As taças/copos  podem ser até cinco, colocados de maneira que os menores fiquem à frente.devem ficar do lado direito.Podem ser alinhados com as facas, seguindo a ordem dos pratos. Assim, se você programou servir vinho branco na entrada, a taça correspondente deve estar em frente ao talher certo. O copo para água deve ser colocado acima das facas, atrás das taças de vinho, ao lado coloca-se o copo de champanhe; em frente o copo de vinho tinto e/ou vinho branco e um copo de porto.






























 Os Guardanapos para caprichar, opte por lindos modelos de linho ou algodão, que devem ser dobrados ou presos em porta guardanapos. A posição deles é do lado esquerdo dos garfos ou em cima do prato. Virou moda também, você colocar um guardanapo de papel em cima do de tecido, pra dar um charme.

 

          

                        

Galheteiro limpo e sem marca de gordura pode ir à mesa, ou um vidro de azeite apoiado em um pratinho
Esses da foto abaixo, são spray! Uma maravilha!!

APOSTE:
Jarras e copos coloridos estão super em alta, inclusive de acrílico de boa qualidade.  Bico de jaca é uma sensação!

  Panelas de cerâmica, esmaltadas são a sensação do momento e podem ir à mesa pois além de boas são praticas e lindas!

Um toque de cor! Pratos e travessas coloridas estão super acessíveis, você encontra em lojas diversas e trazem para sua mesa frescor e alegria. Os pratos brancos são um coringa! Ou tenha ao menos uns 6 pratos coloridos. Pra fugir do convencional as vezes!











Jantares formais têm sequência comum
É a seguinte: sopa ou entrada, peixe, main course e, por último, a sobremesa.



Por fim, você pode espalhar arranjos de flores, velas ou outros itens graciosos, para decorar a mesa.
As flores são sempre o melhor complemento de uma mesa de cozinha, desde um simples ramo de flores ou folhas silvestres na mesa diária, até às delicadas rosas sabiamente dispostas na mesa em um dia especial. As flores devem ser colocadas em vasos muito baixos, no centro da mesa, de forma que não perturbem nem atrapalhem a visibilidade. Devem ser evitadas as flores de aroma muito penetrante, pelo efeito que produzem ao se misturar com o dos alimentos.

INSTRUÇÕES BÁSICAS

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1. Quando se usa uma toalha de tecido para colocar a mesa da cozinha, tanto se for de algodão como de fibra acrílica, deverá estar sempre limpa, sem usar por segunda vez se houver uma mancha. O mesmo acontece com os guardanapos, que devem ser renovados quantas vezes for necessário. Os jogos americanos individuais são muito práticos e fáceis de lavar e repor.
2. Os têxteis da mesa de cozinha é simples e apresenta poucas complicações. Bordados lisos e estilizados, com cores sólidas ou desenhos de bom gosto, tanto em tecidos de algodão como de fibra. Esta última que em um princípio parece mais cara, com o tempo vale a pena, pois pode ser lavada e secada com grande facilidade, sem precisar passar.
3. Ao colocar a mesa da cozinha às vezes não cabem todos os copos, garrafas e vinhos que poderiam caber na mesa da sala de jantar, sendo recomendável usar uma mesa móvel ou similar.

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Regras gerais de etiqueta à mesa

Independente do estilo de serviço, algumas regras de etiqueta à mesa são universais. Cito algumas dicas abaixo:

• 1. Mastigue de boca fechada

  Eu nem precisaria colocar esse item tão essencial na lista. Infelizmente, ainda se vê por aí uma pessoa ou outra expondo o bolo alimentar para quem quiser ver.

• 2. Não coloque os cotovelos sobre mesa

  Essa atitude passa um ar de desleixo e tira o espaço daqueles que estão ao seu lado. O correto é mantê-los junto ao corpo.

• 3. Coloque o guardanapo de tecido no colo

  Antes, desfaça as dobras até que fique dobrado ao meio se for grande, ou todo aberto ser for menor. Use-o constantemente para manter os lábios secos e limpos.

• 4. Use adequadamente os talheres

  •  Toda refeição começa com a utilização dos talheres no sentido de fora para dentro da sua disposição.
  • Use o garfo na mão esquerda e a faca na mão direita do início ao fim. Se você tem muita dificuldade em comer com a esquerda, então coloque a faca na borda superior do prato e pegue delicadamente o garfo com a mão direita. E vá fazendo essa troca até o final da refeição.
  • Se o alimento não necessitar do uso da faca, você poderá usar o garfo na mão direita.
  • Todos os talheres devem permanecer na mesa, mesmo que não usados.
  • Manuseie os talheres com os dedos e jamais os segure na palma da mão cerrada, como se fosse cravá-los sobre um pedaço de carne prestes a fugir do prato.
  • A faca é um objeto cortante e não “empurrante”. Use-a quando tiver algo para cortar.
  • Corte o alimento à medida que for comendo.
  • As facas são exclusivas das carnes vermelhas e aves. Os peixes têm uma faca especial, que apenas ajuda a “limpar” o peixe de espinhas e peles. O restante da refeição (legumes e omeletes, por exemplo) deve ser cortada com o auxílio de um garfo. Massas e saladas nunca são cortadas e sim enroladas ou dobradas.
  • Quando não estiver usando a faca, apoie-a sobre a borda superior do prato, levemente inclinada para baixo, com o fio voltado para dentro.
  • Não fique grudado no garfo o tempo todo. Largue-o enquanto mastiga, conversa ou usa o guardanapo.Deve ficar sobre o prato.
  • 
  • Uma vez que você começou a comer, os talheres jamais deverão tocar a mesa.
  • Após a refeição não cruze os talheres dentro do prato! Este é um erro comum segundo regras de etiqueta à mesa e deve ser evitado. O certo é colocá-los em posição perpendicular ao prato, sentido norte-sul; garfo do lado esquerdo, faca do lado direito. Para mostrar que está satisfeito você deve colocar os dois talheres juntos e paralelos em cima do prato. 

• 5. Mantenha a postura

  Depois de algum tempo sentado, você poderá ficar cansado e começar a se curvar. Endireite-se discretamente.

• 6. Dê garfadas pequenas

  Assim você não precisará dar uma pausa muito grande até engolir o alimento para poder conversar. Não é feio falar com alimento dentro da boca (isso se você consegue falar sem cuspir), mas com a boca cheia, sim.

• 7. Sirva-se aos poucos

  Jamais deixe o prato transbordando. Se você continuar com fome, repita.

• 8. Pense nos outros que estão à mesa, antes de se servir

  Passe os olhos sobre o alimento e calcule, mentalmente, quantas porções há para cada pessoa. Por exemplo, se você visualizar cerca dez bifes e estiverem oito pessoas à mesa, sirva-se somente um, mesmo que seja pequeno. Mesmo que haja trinta bifes, tenha em mente a regra anterior e você não vai errar.

• 9. Mastigue devagar

  Mastigue muitas vezes e tranquilamente.

• 10. Jamais gesticule com os talheres na mão

  Largue os talheres se você gesticula ao falar. E evite gestos bruscos.

• 11. Espere o anfitrião se servir

  Exceto se ele pedir para você se servir. Se ele não pedir, aguarde até que, pelo menos, a metade das pessoas tenham se servido.

• 12. Leve o alimento à boca e não o contrário,No caso dos destros, o garfo fica na mão esquerda e a faca descansa sobre a parte superior do prato, sempre com a lâmina voltada para dentro. A faca na borda direita do prato e o garfo na esquerda simbolizam a posição comum de descanso dos talheres.

• 13. Não corte a massa

  Se é você quem vai preparar o talharim, o espaguete, ou outra massa longa, cozinhe-a inteira e al dente. Na hora de comer não a corte. Na verdade, se for servi-la como único prato, você nem precisa colocar faca na mesa. A massa é comida com garfo. Algumas pessoas dizem que se pode fazer uso de uma colher de sopa para apoiar o garfo durante o processo em que a massa é enrolada. Outras dizem que isso é deselegante. Por via das dúvidas, use somente o garfo. Comece a enrolá-la pelas bordas do prato. Não comece pelo centro, senão a garfada ficará grande demais. Se, ao levar a boca, alguns fios ficarem pendurados, simplesmente corte-os com os dentes.  

• 14. Dobre a alface e outras folhas

  Faça trouxinhas e coloque-as na boca delicadamente.

   

• 15. Não pegue carnes com ossos (costela, frango, cordeiro) com as mãos

  Use garfo e faca. Porém, se for um jantar informal, não tem problemas em comer com as mãos.

 

• 16. Tire o caroço de azeitona da boca discretamente com a ponta do garfo

  E coloque-o na beira do prato, nunca sobre a mesa.

• 17. Evite ruídos

  • Ao tomar a sopa.
  • Ao tomar os outros líquidos (suco, água, etc.).
  • De talheres raspando no prato.
  • Assoando o nariz, arrotando e outros ruídos semelhantes – nem pensar.

• 18. Qualquer imprevisto que surgir, resolva no toilette

  Antes de se levantar, peça licença ao anfitrião.

• 19. Levante-se da mesa somente depois que todos estiverem prontos

• 20. Ao levantar-se, coloque o guardanapo ao lado do prato

  Não é preciso dobrá-lo.

• 21. Palitos de dentes nem pensar

• 22. Se tiver pão para acompanhar a sopa, parta-o e coma com a mão

  

• 23. Não erga o prato para tomar até a última gota de sopa,Colheres devem ser usadas inclinadas, para retirar o líquido aos poucos, sem qualquer barulho.

• 24. Se estiver em um restaurante, não grite para chamar o garçom

  Se não houver campainha sobre a mesa, faça um sinal gesticulando, sem muito alarde.
  Ter boas maneiras à mesa não é frescura, é educação. Então, se você quiser fazer bonito, volte neste artigo tantas vezes quantas forem necessárias, até se familiarizar com tudo o que foi exposto aqui. Agindo polidamente, você será alvo de elogios e admiração.

A etiqueta à mesa não tem segredos: na dúvida, basta prezar pela elegância e discrição. Apesar de nos nossos dias a etiqueta à mesa estar presente apenas em eventos formais, a prática e o treino tornam os movimentos naturais. Mas o bacana é você ter conhecimento sobre o assunto, assim não ficará tão apavorada quando estiver em uma ocasião dessas.






Vejam, um simples café da manhã, pode ter seu charme.

Um almoço de família ou amigos, que graça!

Um jantar, com uma simples sopa. Que encanto.

Jantares temáticos, também são um charme.

Natal, Páscoa, Festa caipira, Dias dos namorados. Sempre temos motivos pra comemorar e encantar com uma mesa linda!

Use sua criatividade, sempre temos algumas peças guardadas para essas ocasiões.

 

 

 

 

 

Agora é só praticar.

Bjs